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1.鸡脖子洗净
2.去掉鸡脖子表面的一层油脂
3.热锅冷油,油热加入葱段,姜片,花椒,八角,香叶炒香
4.加入鸡脖子翻炒淋入酱油翻炒均匀
5.加入没过鸡脖子的谁大火烧开,转小火炖煮四十分钟
6.加适量盐大火收汤
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